Noi cittadini europei che da soli consumiamo 6 milioni di tonnellate all’anno di banane, possiamo dare un notevole impulso, con la nostra scelta di consumare banane bio-equo solidali, a regolare più equamente il mercato delle banane per assicurare:
Qualità e genuinità del prodotto attraverso l’agricoltura biologica o l’uso molto limitato di fertilizzanti;
Igiene e sicurezza delle condizioni di lavoro;
Il non utilizzo di manodopera infantile, la costruzione di rapporti stabili tra importatoti ed esportatori;
La tutela del diritto dei lavoratori ad aderire o formare organizzazioni sindacali;
Il prezzo equo ai piccoli produttori, questo prezzo può arrivare fino a 6 volte quanto pagato dagli intermediari locali e non può comunque mai scendere sotto un minimo prefissato.
Gruppo di Acquisto Solidale (GAS) per comprare prodotti genuini e
rendere i nostri consumi meno ”pesanti” per
l’ambiente: verdura biologica, detergenti naturali, ecc.. I gruppi di acquisto solidale (G.A.S.) sono formati da persone che si incontrano per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari di uso comune da redistribuire fra loro. Le motivazioni di fondo che hanno portato queste persone a formare questi gruppi sono da ravvisare nella critica verso il modello di consumo e di economia globale dominanti, la ricerca di una alternativa praticabile nell’immediato, che abbia come criteri guida l’equità e la solidarietà nei confronti dei membri del gruppo, dei piccoli produttori, dell’ambiente e dei popoli del sud del mondo. Anche la nostra bottega la Croce del Sud, che opera nell’ambito del commercio equo e solidale condivide gli stessi ideali, perciò ha formato un gruppo di acquisto solidale che si rifornisce una volta alla settimana (giovedì) di prodotti agricoli, nella fattispecie ortaggi, da un produttore locale, l’Azienda agricola Roncareggi Ida di San Vincenzo, che fa parte del Coordinamento Toscano Produttori Biologici (C.T.P.B.).
Già da tempi remoti le noci del sapone venivano usate in Asia, soprattutto in India e Nepal come detergente naturale. L’albero del sapone è molto diffuso in India , dove raggiunge i 15 mt di altezza e produce ogni anno le noci. Queste dopo essere state essiccate vengono aperte ed il seme interno viene utilizzato sia per la riproduzione della pianta sia per il lavaggio. Le noci contengono saponina, elemento naturale con straordinarie proprietà detergenti le quali vengono rilasciate al contatto delle noci con l’acqua.
Si mettono 2-3 noci in un sacchettino riutilizzabile e, dopo averlo allacciato si inserisce nel cestello della lavatrice. Quanto resta delle noci dopo l’utilizzo può essere gettato nei residui organici. E’ assicurato un bucato veramente pulito.
